Бельгийские вафли с ванилином

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

По этому рецепту у вас получатся вафли, с одной стороны, хрустящие, а с другой — буквально тающие во рту.

Калории

383.77 ккал

Белки

6.59 г

Жиры

24.34 г

Углеводы

35.93 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для вафель

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

75 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: масло должно быть размягченным. Вам также понадобится еще пара кусочков масла для смазывания вафельницы. Яйца взбейте и отделите 1,5 — именно столько будет нужно для рецепта.

Приготовление

Шаг 2

Масло взбейте с сахаром до однородности.

Шаг 3

Добавьте яйца и снова взбейте. Объедините в миске сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Добавьте сухие ингредиенты к яично-масляной смеси.

Шаг 5

У вас получится густое сливочное тесто.

Шаг 6

Разогрейте вафельницу (по инструкции). Переложите тесто в кондитерский мешок. Подготовьте масло.

Шаг 7

Смажьте поверхность разогретой вафельницы маслом и отсадите из мешка тесто: старайтесь не переборщить в количеством, чтобы во время приготовления тесто не вытекало. Выпекайте вафли 5-6 минут до золотистой корочки.

Шаг 8

Периодически (после 3 минут готовки) заглядывайте в вафельницу, чтобы убедиться, что вафли не пригорают. Из этого количества теста у вас получится 6 вафель.

Подача

Шаг 9

Подавайте с фруктами, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (161)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/boo

Категории рецепта

Бельгийские вафли вафли ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов