Золотистые вафли на сливках

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вафли на сливках в вафельнице — идеальный завтрак: недолго и просто готовить. Но самое главное преимущество рецепта: насыщенный вкус вафель за счёт жирных сливок. Получается сытный и вкусный завтрак или десерт. Дополните вафли Вашими любимыми топпингами — ягодами, медом, творогом или мороженым.

Калории

283.84 ккал

Белки

6.55 г

Жиры

10.81 г

Углеводы

41.84 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сливки 20% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

225 г — 9 ст. л.

Сливочное масло

40 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте из холодильника яйца, чтобы они стали комнатной температуры. Растопите сливочное масло в течение 30 секунд в микроволновой печи.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой ёмкости взбейте яйца вместе с сахаром до образования пышной пены.

Чтобы тесто было пышнее – взбивайте белки отдельно от желтков до образования устойчивых пиков.

Шаг 3

Взбейте сливки до пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель в яйца. Взбейте до однородности. Влейте в тесто растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте миксером.

Добавляйте муку маленькими порциями и просеивайте её через сито, чтобы не допустить комочков.

Шаг 4

Смешайте сливки с заготовкой для теста и оставьте на 10 минут. В разогретую вафельницу выложите тесто, выпекайте в течение 5-6 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте тёплыми к столу, присыпав сахарной пудрой и полив сгущённым молоком или кленовым сиропом.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/buk

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов