Компот «Зимняя вишня»

Рецепт с фото

Этот рецепт использует моя мама каждый год. Летом закручивает баллоны с компотом на зиму. Теперь и я решила попробовать. Уверена, что и у вас получится.

Калории

96.75 ккал

Белки

0.68 г

Жиры

0.42 г

Углеводы

23.95 г

Занятость

2 ч

Общее время

5 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вишня

5000 г — 5 кг

Сахар

900 г — 5 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала нужно перебрать вишню. Убрать все плохие ягоды и избавиться от ненужных веточек. У меня это 5 килограм вишни на 5 трехлитровых банок.

Шаг 3

После того, как все перебрали, нужно тщательно помыть ягоду и дать ей полежать в воде.

Шаг 4

После надо подготовить баллоны, тщательно промыть их по всех сторон.

Шаг 5

Засыпать в каждый баллон вишню.

Шаг 6

Залить вишню кипятком и дать ей постоять. Далее вылить содержимое назад в кастрюли и варить. Вишню засыпать стаканом сахара.

Шаг 7

Опять содержимым кастрюли залить вишню и закатать. Все баллоны укутать и поставить в теплое одеяло. После того, как они остынут, можно убирать в специальное место, где они простоят до зимы. Или до любого момента, когда вы захотите их открыть.