Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото

Пирог морковный как у бабушки

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкус детства. Каждый Новый год, когда мы ездили к бабушке на Урал, она пекла этот пирог.

Калории
284.11 ккал
Белки
4.77 г
Жиры
14.13 г
Углеводы
35.88 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
12

Ингредиенты

Морковь
Морковь
700 г
Сахар
Сахар
600 г
Ванильный сахар
Ванильный сахар
16 г — 2 ч. л.
Растительное масло
Растительное масло
360 г — 360 мл
Яйца
Яйца
480 г — 8 шт.
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
600 г
аллерген
Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
20 г
Сметана 25% жирности
Сметана 25% жирности
400 г
аллерген
Молоко сгущенное 8,5% жирности
Молоко сгущенное 8,5% жирности
680 г
аллерген
Лимон
Лимон
240 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Почистить и потереть морковь на средней терке.
Шаг 2
Почистить и потереть морковь на средней терке.
Добавить сахар.
Шаг 3
Добавить сахар.
Всыпать ванильный сахар.
Шаг 4
Всыпать ванильный сахар.
Добавить растительное масло и все перемешать.
Шаг 5
Добавить растительное масло и все перемешать.
Влить яйца и опять перемешать.
Шаг 6
Влить яйца и опять перемешать.
Получается вот такая яркая масса.
Шаг 7
Получается вот такая яркая масса.
Ввести муку и перемешать блендером до однородной массы.
Шаг 8
Ввести муку и перемешать блендером до однородной массы.
Всыпать разрыхлитель и перемешать.
Шаг 9
Всыпать разрыхлитель и перемешать.
Получается вот такая масса.
Шаг 10
Получается вот такая масса.
На противень постелить пергамент, залить тесто. Поставить при 180 градусах на 40-50 минут в духовку.
Шаг 11
На противень постелить пергамент, залить тесто. Поставить при 180 градусах на 40-50 минут в духовку.
Пока печется пирог, сделайть крем. В чашке смешать сметану и сгущенку.
Шаг 12
Пока печется пирог, сделайть крем. В чашке смешать сметану и сгущенку.
Выжать лимоны. Перемешать миксером несколько минут до однородной массы. Оставить остужаться в холодильник, чтобы крем немного схватился.
Шаг 13
Выжать лимоны. Перемешать миксером несколько минут до однородной массы. Оставить остужаться в холодильник, чтобы крем немного схватился.
Пирог готов. Ждем, когда он остынет и смазываем кремом.
Шаг 14
Пирог готов. Ждем, когда он остынет и смазываем кремом.
Приятного аппетита! Уверена что к вечеру не останется не одного кусочка все очень вкусно. Все ингредиенты для пирога можно приобрести в магазине «Пятерочка» по приятным ценам.
Шаг 15
Приятного аппетита! Уверена что к вечеру не останется не одного кусочка все очень вкусно. Все ингредиенты для пирога можно приобрести в магазине «Пятерочка» по приятным ценам.

Подача

Подавать по 2 кусочка сразу, так как одного будет мало.
Шаг 16
Подавать по 2 кусочка сразу, так как одного будет мало.

Понравился рецепт?

Рейтинг
5 (28)
Понравилось
57
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/a2d
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с фруктами выпечка с яйцом выпечка со сметаной есть распространенные аллергены от редакции пироги пироги с лимоном пироги с морковью пироги с яйцом пироги со сметаной просто сезон моркови

Смотрите также

Киш с семгой и брокколи — Рецепт с фото
1 ч 40 мин
927
Киш с семгой и брокколи
Ананасовый пирог — Рецепт с фото
1 ч 15 мин
783
Ананасовый пирог
Пирог из песочного теста с клюквой — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
228
Пирог из песочного теста с клюквой
Пирог со смородиной — Рецепт с фото
1 ч
453
Пирог со смородиной
Морковный пирог — Рецепт с фото
1 ч
396
Морковный пирог
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться