Компот из сушеных яблок с лимоном

Рецепт с фото — Русская кухня

Компот из сушеных яблок — невероятно вкусный и полезный напиток. Горячий компот согревает, а холодный освежает. Главное — не жалеть яблок, чтобы получить насыщенный вкус и цвет.

Калории

35.88 ккал

Белки

0.16 г

Жиры

0.01 г

Углеводы

9.18 г

Занятость

30 мин

Общее время

12 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сушеные яблоки

100 г — 2 стакан

Вода

1500 г — 1.5 л

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Сахар

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берём сушёные яблоки. Я всегда сушу летом яблочки со своего сада и точно уверена в их качестве. Если у вас яблоки из магазина, нужно их перебрать и ополоснуть проточной водой.

Шаг 3

Кладем яблоки в кастрюлю. Заливаем яблоки горячей водой, но не кипятком, он уничтожает большое количество витаминов. Оставляем яблоки настаиваться на 10-12 часов. Лучше всего оставить на ночь. Можно использовать мультиварку, она дольше сохранит тепло.

Шаг 4

Процеживаем компот через сито. Яблоки можно выкинуть. Переливаем компот в удобную ёмкость. Добавляем кусочек лимона для кислинки. По желанию можно подсластить сахаром или мёдом.