Горячее какао с корицей и молочной пенкой

Рецепт с фото — Русская кухня

В этом рецепте, молочная пенка делает какао визуально привлекательным напитком, так как он напоминает популярный напиток латте.

Калории

93.55 ккал

Белки

3.6 г

Жиры

3.03 г

Углеводы

12.25 г

Занятость

5 мин

Общее время

7 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

350 г — 350 мл

аллерген

Какао-порошок

18 г — 2 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления какао с молочной пенкой возьмите молоко жирностью 3,2%.

Приготовление

Шаг 2

Какао, сахар и корицу хорошо перемешайте.

Шаг 3

К сухой смеси добавьте 100 миллилитров горячего молока. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

В однородную смесь налейте 150 миллилитров горячего молока и тщательно перемешайте. Полученную смесь доведите до кипения на плите в турке или сотейнике. Получается готовое какао. Налейте его в высокую кружку или стакан.

Шаг 5

100 миллилитров теплого молока влейте в высокую чашу и взбейте миксером на высокой скорости.

Шаг 6

Так как молоко достаточно высокой жирности, оно будет хорошо взбиваться в пену. Получившуюся пенку влейте в кружку с готовым какао.

Подача

Шаг 7

Благодаря пышной молочной пенке какао получается двухслойным. Посыпьте молочную пенку небольшим количеством корицы и подавайте напиток горячим. Корица дает потрясающий аромат!