Шоколадные бомбочки

Рецепт с фото

Шоколадные бомбочки — последний фуд-тренд, который активно предлагают в кофейнях и кондитерских лавках. Этот магический десерт на самом деле вовсе не взрывается, а медленно расплавляется в горячем напитке. С виду лакомство напоминает шоколадный шар, как из "Киндера", только внутри прячется не игрушка, а нежная начинка из зефира и какао. Бомбочки из шоколада всегда вызывают яркие эмоции у детей и взрослых. А приготовить их можно дома из белой шоколадной глазури по этому простому рецепту.

Калории

435.05 ккал

Белки

2.78 г

Жиры

20.71 г

Углеводы

62.18 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый шоколад

40 г

аллерген

Шоколадная глазурь

60 г

аллерген

Маршмеллоу

90 г

аллерген

Какао-порошок

по вкусу

Для подачи

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Молоко

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте для приготовления шоколадных бомбочек натуральный шоколад и какао с максимально коротким составом, без искусственных добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для шоколадных бомбочек с нежной начинкой.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте шоколадные полусферы. Выложите шоколадную глазурь и шоколад в небольшую кастрюльку. Растопите массу на водяной бане. Возьмите силиконовую форму с круглыми выемками. Размажьте по стенкам растопленный шоколад. Уберите в морозилку для застывания на 5-10 минут.

Шаг 3

Сделайте шоколадные бомбочки. Застывшие полусферы выровняйте, используя горячую поверхность. Нагрейте дно кастрюли и аккуратно проведите по нему полусферами для получения ровной фигуры. Заполните половину формочек какао и маршмэллоу. Прикройте оставшимися полусферами. Слегка нагрейте края шаров, чтобы склеить половины. Сверху нанесите тонкую струйку из остатков растопленного шоколада.

Вместо маршмэллоу для бомбочек можно использовать другие виды зефира — пастилу, суфле и т.д.