Кофейный коктейль с мандаринами

Рецепт с фото

Ценителям кофейных напитков, несомненно, придется по душе такой кофейный коктейль. Его изюминкой является цедра и сок мандарина, которые придают напитку необыкновенный цитрусовый вкус и аромат. Для приготовления коктейля можно использовать не только мандарины, но и апельсины. Коктейль лучше всего подавать охлажденным со льдом. Украсьте коктейль ломтиком мандарина и палочкой корицы.

Калории

124.2 ккал

Белки

6.03 г

Жиры

6.16 г

Углеводы

13.48 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Кофе

200 г — 200 мл

Вода

150 г — 150 мл

Мандарины

70 г — 1 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Вместо сахара используйте сахарозаменитель, например, фруктозу или стевию. Также можно использовать мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для приготовления коктейля нам понадобится 200 мл крепкого черного кофе. Сварить вы его можете в турке или кофемашине. Процедите кофе и остудите. Помойте мандарин и насухо промокните бумажной салфеткой или полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Натрите цедру мандарина на мелкой терке.

Цедра — это верхний цветной слой цитрусовых.

Шаг 3

Теперь сварите сироп. Для этого влей 150 мл воды в ковшик. Добавьте сахар и мандариновую цедру. Сюда же добавьте сок мандарина. Все перемешайте и поставьте на плиту. Доведите сироп до кипения и проварите 1-2 минуты на среднем огне. Затем снимите сироп с плиты и остудите.

Шаг 4

Смешайте мандариновый сироп и черный кофе. Получившийся коктейль разлейте по стаканам или чашкам. Чтобы коктейль стал еще лучше, добавьте в него кубики льда. Готово!