Сметанно-чесночный соус с сыром

Рецепт с фото

Сметанно-чесночный соус является самым простым и быстрым в приготовлении соусом. Этот соус абсолютно универсальный, он вполне подходит ко всем картофельным блюдам, в частности идеален при подаче к картофелю по-деревенски и драникам. Отлично подойдет и к пельменям, вареникам. Этот соус удивителен тем, что он сочетается со многими продуктами, например, даже с рыбой и курицей. Такой соус пользуется широким спросом еще за счет его полезности, поскольку основной ингредиент — сметана, является отличной заменой «вредного» майонеза, остальные ингредиенты в меру полезные и не являются вредными.

Калории

357.9 ккал

Белки

10.94 г

Жиры

26.38 г

Углеводы

19.79 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

250 г

аллерген

Пармезан

130 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Чипсы

200 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо было менее калорийным, используйте сметану с наименьшим процентом уровня жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

В миску или глубокую посуду выложите сметану. Чищеный чеснок пропустите через пресс (чеснокодавилку) и добавьте его к сметане.

Шаг 3

Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Добавьте его к сметане с чесноком, и все хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Перед подачей поставьте соус в холодильник на 10-15 минут. Готовый соус украсьте любимой зеленью. В плоское сервировочное блюдо высыпьте чипсы, в середину положите мисочку с готовым соусом, и наслаждайтесь замечательным вечером с близкими и друзьями.