Праздничная полента с творожным сыром и беконом
Рецепт с фото
Основой для праздничной закуски могут быть не только тосты, тарталетки или чипсы, но и отваренная полента. После остывания эта вкусная крупа очень хорошо держит форму. Выложите готовую поленту в форму небольшим слоем и хорошо утрамбуйте. Через час можно нарезать ее на круги при помощи чашки или на квадраты обычным ножом. На каждую порцию поленты выложите немного рикотты или другого творожного сыра, а сверху добавьте ложку соуса песто. Перед подачей украсьте все ломтиком бекона.
Калории
180.97 ккал
Белки
4.32 г
Жиры
11.66 г
Углеводы
14.21 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
— 1 стакан
аллерген
1.75 г
— 0.25 ч. л.
600 г
— 3 стакан
17 г
— 1 ст. л.
150 г
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
аллерген
100 г
аллерген
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте в сыр немного ароматных специй.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте плоскую углубленную форму.
Приготовление
Шаг 2
Доведите в небольшой кастрюле воду до кипения. Посолите, а затем всыпьте поленту Bravolli. Варите крупу на медленном огне, постоянно помешивая, 5 минут. После этого остудите готовую кашу в течение 15 минут.
Шаг 3
Смажьте форму растительным маслом. Положите готовую поленту в форму слоем в 2 см, хорошо утрамбовывая. Оставьте кашу на 1 час, чтобы она застыла.
Шаг 4
Переверните аккуратно форму с затвердевшей полентой на плоскую поверхность. При помощи небольшого кулинарного кольца или чашки вырежьте круглые заготовки из поленты. Переложите их сразу на блюдо для подачи.
Шаг 5
Каждую полоску бекона разрежьте пополам и вдоль, а затем сверните рулетом или сложите гармошкой. Выложите на поленту рикотту ложкой. На сыр положите маленькую ложку соуса песто. Сверху выложите кусочек бекона.
Подача
Шаг 6
Перед подачей присыпьте закуску свежемолотой смесью перцев.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться