Малосольный арбуз быстрого приготовления
Рецепт с фото
Из арбуза получится необычная закуска, которую можно подать, например, к блюдам из картофеля. Сладко-соленая, пикантная, она вполне может стать конкурентом малосольным огурцам. Помимо перечисленных в рецепте ингредиентов в рассол можно добавить и другие приправы: лавровый лист, острый перец, листья смородины, вишни или хрена.
Калории
18.27 ккал
Белки
0.5 г
Жиры
0.09 г
Углеводы
4.07 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 д 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
500 г
— 2.5 стакан
25 г
— 1 ст. л.
6 г
— 6 шт.
10 г
— 2 зубчик
30 г
— 1 пучок
Cделать более полезным
Выбирайте соль крупного помола.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте арбуз. Почистите чеснок. Ополосните петрушку водой.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте арбуз на треугольники вместе с кожурой и косточками. Положите кусочки в глубокую миску. Нарежьте чеснок небольшими ломтиками, положите его в миску к арбузу вместе с горошинами черного перца.
Шаг 3
Прокипятите воду с солью в течение 3 минут. Остудите рассол до 35-40°C, то есть примерно до температуры тела, а затем залейте им арбуз. Накройте пленкой и уберите миску в холодное место.
Подача
Шаг 4
Подавайте малосольные арбузы, украсив порцию кинзой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться