Новогодняя закуска с красной рыбой

Рецепт с фото

Красная рыба — очень питательный продукт, который содержит много витаминов. Именно поэтому ее часто добавляют в различные блюда. Одним из самых несложных и при этом интересных вариантов приготовления рыбы является новогодняя закуска. Помимо красной рыбы, в приготовлении используется творожный сыр, который делает блюдо еще более нежным. А чтобы готовая закуска смотрелась интереснее, ее протыкают шпажками и подают к столу в виде канапе.

Калории

262.44 ккал

Белки

8.18 г

Жиры

17.07 г

Углеводы

14.57 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая семга

150 г

аллерген

Кукурузная лепешка

260 г — 4 шт.

Творожный сыр

450 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось более полезным, используйте домашнюю рыбу с натуральной засолкой. Так вы точно будете уверены в ее качестве.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рыбу очистите от кожуры и костей. Лепешки обрежьте по краям, чтобы получился квадрат. Также подготовьте деревянные шпажки для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками. Затем возьмите одну лепешку и обильно смажьте ее сыром. Сверху выложите еще одну лепешку, слегка смажьте ее сыром и выложите рыбу равномерным слоем. Сверху положите оставшиеся лепешки, промазывая их творожным сыром.

Шаг 3

Закончите приготовление. Готовую закуску переложите на доску и накройте тарелкой. Уберите заготовку в морозилку на 1 час. Полученную закуску аккуратно подравняйте со всех сторон, чтобы срез был ровный. Затем разрежьте закуску пополам и положите одну половину на другую, скрепляя их творожным сыром. Полученное блюдо разрежьте на одинаковые квадратики.

Подача

Шаг 4

Чтобы закуска смотрелась интереснее, проткните каждый квадратик деревянной шпажкой, а затем поместите его на тарелку или дощечку для подачи.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/e7