Маринованные баклажаны с луком

Рецепт с фото

Очень вкусная закуска из баклажанов, подойдет к любому застолью.

Калории

45.77 ккал

Белки

1.4 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

9.33 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

210 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Столовый уксус 6%

15 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в кипящую воду баклажан, отваривайте 5 минут.

Шаг 3

Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 4

Достаньте баклажан и остудите. Очистите от кожицы.

Шаг 5

Измельчите чеснок.

Шаг 6

Нарежьте баклажан кусочками.

Шаг 7

Выложите в салатник баклажаны, лук и чеснок. Добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Подача

Шаг 8

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7ka