Сало с чесноком и специями собственного посола

Рецепт с фото

Сало по этому рецепту получается насыщенным по вкусу и аромату, тает во рту. Обычно храним его в морозилке и достаем по необходимости.

Калории

523.31 ккал

Белки

0.99 г

Жиры

57.5 г

Углеводы

0.34 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

1000 г — 1 л

Соль

100 г

Свиное сало

2000 г — 2 кг

Сладкая паприка

10 г

Черный перец молотый

5 г

Чеснок

18 г — 6 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Воду с солью закипятить, добавить сало. 30 минут проварить.

Шаг 3

Сало вынуть и охладить.

Шаг 4

Подготовить специи и чеснок, смазать им сало. Дать настояться 1 час и можно есть! Чем больше постоит, там лучше. Мы храним эту закуску в морозилке.

Подача

Шаг 5

Подавайте сало охлажденным.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7op