Постные сушки
Рецепт с фото
Сушки — это изделия из теста кольцеобразной формы, которые являются традиционной выпечкой у восточных славян. Одно из первых упоминаний о сушках было еще в 1616 году. Изначально их выпекали для заготовки на зиму, потому что они долго хранились. Приготовить их можно и в постном варианте — без использования продуктов животного происхождения. Но постные сушки получаются такими же вкусными и аппетитными.
Калории
335.55 ккал
Белки
5.32 г
Жиры
16.68 г
Углеводы
40.97 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
130 г
— 1 стакан
аллерген
130 г
— 1 стакан
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
68 г
— 4 ст. л.
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте морскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Просейте два вида муки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, смажьте его оливковым маслом. Достаньте пищевую пленку и скалку.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте тесто. В емкость насыпьте муку горкой. Сделайте в ней ямку, влейте в нее оливковое масло и часть воды, насыпьте соль. Начните замешивать тесто, постепенно вливая воду. Соберите его в шар, оберните пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Приготовьте сушки. Из теста раскатайте колбаски в 1 см толщиной. Сформируйте из них сушки. В кастрюлю влейте воду, поместите ее на плиту, дождитесь кипения и положите в нее сушки. Дождитесь, пока изделия всплывут, и переложите их на дуршлаг. Разложите сушки на противень, поставьте их в духовку и выпекайте до румяного цвета около 20 минут.
Подача
Шаг 4
Постные сушки подайте с вареньем и чаем.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться