Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины
Рецепт с фото
Фаршированный перец с начинкой из сыра и ветчины может быть как закуской, так и основным блюдом. В первом случае ингредиенты не проходят тепловую обработку, болгарские перцы просто заполняются начинкой и пропитываются некоторое время. Во втором — фаршированный овощ отправляется в духовку. Независимо от того, какой способ приготовления выбран, получится вкусно и сытно. Если необходимо получить более яркое блюдо, используйте перцы разных цветов.
Калории
179.44 ккал
Белки
8.16 г
Жиры
14.92 г
Углеводы
3.89 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
450 г
— 3 шт.
150 г
аллерген
150 г
аллерген
60 г
— 3 ст. л.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
Для подачи
10 г
— 0.5 пучок
15 г
— 3 перо
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте в начинку немного свежих овощей или зелени, блюдо получится полезнее.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Болгарский перец и зелень вымойте, обсушите. У перцев срежьте верхушку, уберите семена и внутренние перегородки. Зеленый лук и петрушку измельчите. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным. Яйцо сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте начинку. Яйцо, твердый сыр и ветчину измельчите при помощи терки с мелкими зубцами. Соедините продукты, добавьте сливочное масло и перемешайте.
Шаг 3
Подготовьте закуску к подаче. Чашечки перцев наполните начинкой, хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 1 час или в морозильную камеру на 15 минут.
Подача
Шаг 4
Перед подачей нарежьте фаршированные перцами колечками толщиной около 1 см. Сервировочную тарелку застелите салатными листьями, выложите закуску, присыпьте измельченным зеленым луком и петрушкой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться