Любимая закуска. Фаршированные помидоры
Рецепт с фото
Одна из самых популярных закусок на любые праздники — это, конечно, фаршированные помидоры, которые можно начинить, среди прочего, и яйцами. Для этой закуски лучше выбрать красные круглые помидоры небольшого размера, с плотными стенками. Даже во время тепловой обработки такой овощ сохранит свою форму и пользу. Свежие помидоры храните в плетеных корзинах, прокладывая слои бумагой.
Калории
81.54 ккал
Белки
4.43 г
Жиры
5.53 г
Углеводы
2.79 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 4 шт.
240 г
— 4 шт.
аллерген
50 г
— 1 пучок
2.5 г
— 0.5 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
32 г
— 4 шт.
120 г
— 1 шт.
Cделать более полезным
Блюдо станет полезнее, если сделать его менее острым, уменьшив количество перца.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Свежие помидоры, листья салата, зеленый лук и огурец помойте и просушите. Затем у помидоров удалите плодоножку и срежьте тонкую верхушку. У огурца срежьте концы, очистите его от кожуры и тонко нарежьте, затем сверните "розочкой", при необходимости закрепите зубочисткой. Яйца помойте. Разогрейте духовку до 190 градусов и подготовьте форму для запекания.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте блюдо к запеканию. Из каждого помидора аккуратно выньте мякоть. Перья лука нарежьте тонкими кольцами. Растительным маслом смажьте форму для запекания, поставьте в нее помидоры отверстием вверх. После этого разбейте по одному яйцу в каждый помидор.
Шаг 3
Доведите помидоры до готовности. Распределите измельченный зеленый лук по помидорам. Посолите и поперчите сверху. Поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 30 минут.
Подача
Шаг 4
Фаршированные помидоры выложите из формы на блюдо для подачи, застеленное листьями салата. Украсьте помидоры розочками из огурца сверху, либо положите их рядом с помидорами на блюдо.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться