Очень вкусные фаршированные яйца
Рецепт с фото
Очень вкусные фаршированные яйца можно приготовить с французским шиком под нежным сырным соусом. Такое блюдо будет кстати и на семейном завтраке, и на праздничном столе, и на пикнике. Начинку можно выбрать любую — это могут быть овощи, грибы, рыба, морепродукты или мясо. А для соуса возьмите несколько сортов сыра — например, пармезан и моцареллу. Подайте фаршированные яйца с багетом или тостами, а для легкой пикантности присыпьте блюдо свежемолотым перцем.
Калории
195.69 ккал
Белки
13.1 г
Жиры
15.24 г
Углеводы
3.51 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 2 ломтик
аллерген
Для соуса и подачи
20 г
— 1 ломтик
аллерген
20 г
— 1 ломтик
аллерген
50 г
— 0.25 стакан
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
Cделать более полезным
Яйца по возможности берите домашние, так не возникнет сомнений в их свежести и натуральности. Соль используйте мелкую морскую, адыгейскую или розовую гималайскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриные яйца вымойте, сварите вкрутую, остудите и почистите. Пармезан и моцареллу натрите на терке. Ветчину мелко покрошите. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте соус. В сотейнике обжарьте сливочное масло с мукой в течение 30 секунд, влейте постепенно молоко, постоянно помешивая. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте сыр. Варите 4 минуты, добавьте соль и снимите с огня.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные яйца. Яйца разрежьте пополам вдоль, желтки разомните вилкой, смешайте с ветчиной и 1 ст.л. соуса, разложите по яйцам. Половинки яиц положите в небольшую форму для запекания, распределите сверху оставшийся соус и запекайте в духовке 10 минут.
Подача
Шаг 4
Подайте очень вкусные фаршированные яйца, присыпав их свежемолотой смесью перцев.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться