Закуска на скорую руку из яиц
Рецепт с фото
Яйца, фаршированные желтком с майонезом, наипростейший вариант закуски. Чтобы выбрать качественные куриные яйца, обращайте внимание на скорлупу — на ней не должно быть трещин, перьев и грязи. Цвет у скорлупы должен быть матовый, а не глянцевый. Для изящной подачи возьмите перепелиные яйца, если хотите удивить гостей — используйте гусиные. Для пикантности добавьте в начинку немного чеснока — свежего или сушеного.
Калории
312.77 ккал
Белки
9.25 г
Жиры
29.72 г
Углеводы
2.1 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
180 г
— 3 шт.
аллерген
50 г
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, замените обычную соль на розовую гималайскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите. Разрежьте вдоль пополам, извлеките желток. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Чеснок очистите от шелухи. Овощи и зелень для подачи вымойте, обсушите бумажными полотенцами, зелень измельчите, огурец нарежьте тонкими слайсами.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте продукты. В крошку измельчите желтки, чеснок нашинкуйте как можно мельче.
Шаг 3
Сформируйте закуску. Яичные желтки соедините с чесноком, сливочным маслом, майонезом. Приправьте солью и молотым перцем, интенсивно перемешайте. Приготовленной салатной смесью наполните каждую половинку белка.
Подача
Шаг 4
В центр сервировочной тарелки расставьте яйца, фаршированные желтком с майонезом. Верх закуски присыпьте измельченной зеленью, края тарелки оформите дольками огурца.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться