Картофель и лук натрите на крупной терке, посолите по вкусу.
Шаг 3
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Хлеб разрежьте на порционные кусочки, выложите на хлеб картофель и обжарьте бутерброды начинкой вниз на растительном масле (около 5-7 минут). Затем переверните и обжарьте хлебушек с обратной стороны еще пару минут.
Подача
Шаг 5
Подавайте горячие бутерброды сразу после приготовления с чашкой чая или кофе.