Яйца, фаршированные скумбрией
Рецепт с фото
Праздники не за горами, а значит, пришло время запасаться новыми интересными рецептами. Фаршированные яйца со скумбрией — это простая и универсальная закуска, которая с детства знакома многим. Однако благодаря необычной подаче блюда в виде "мухоморов" можно заставить гостей по-настоящему удивиться. Яркие симпатичные "шляпки" будут изюминкой застолья.
Калории
171.69 ккал
Белки
9.57 г
Жиры
13.5 г
Углеводы
1.79 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 0.5 шт.
180 г
— 2 шт.
240 г
— 4 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте к рыбной начинке отваренный рис. Он поможет улучшить пищеварение, кроме того, так закуска будет еще более сытной.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца хорошо помойте. В небольшую кастрюлю налейте воду, опустите в нее яйца и доведите до кипения. Затем варите еще 7-8 минут, слейте кипяток и залейте яйца холодной водой. Отделите филе скумбрии от кожи и костей. Помойте помидоры и зелень, обсушите на бумажном полотенце.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте основу. Яйца очистите от скорлупы. Тупой конец каждого яйца срежьте, а желтки извлеките чайной ложкой, переложите в отдельную емкость, где разомните их вилкой.
Шаг 3
Сделайте начинку. Скумбрию разомните вилкой, добавьте к желткам. Посолите, слегка поперчите смесь и добавьте ложку майонеза. Смешайте компоненты до однородности и готовой начинкой нафаршируйте белки. Помидоры разрежьте на половинки и сделайте из них "шляпки грибов".
Подача
Шаг 4
На красные шляпки нанесите несколько капель майонеза, чтобы получились "мухоморы". Выложите получившуюся закуску на плоское блюдо, дно которого украсьте свежей зеленью и зеленым луком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться