Брускетты с гусиным паштетом и мандариновым джемом
Рецепт с фото
Брускетты с Гусиным паштетом и мандариновым джемом. Помните из песни «…И вкус французской булки!». Чтобы ваш вечер стал упоительным, как и задумывалось автором, используйте собственноручно приготовленный мандариновый джем, дорогой гусиный паштет и свежий багет из любимой пекарни.
Калории
261.13 ккал
Белки
6.98 г
Жиры
4.95 г
Углеводы
50.9 г
Занятость
5 мин
Общее время
10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
по вкусу
аллерген
по вкусу
50 г
Cделать более полезным
Используйте домашние заготовки, это касается джема и паштета.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Купите французский багет. Вчерашний тоже подойдет.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте багет на ровные кусочки одно высоты. Не делайте их слишком тонкими! Сантиметр или даже полтора, будут в самый раз.
Шаг 3
Если у вас есть чугунная сковородка, то возьмите ее. Если же нет, то выбирайте любую, что греется равномерно. Включите сильный огонь, расплавьте сливочное масло и сразу добавьте кусочки хлеба, макая их в растопленное содержимое сковороды. Обжаривайте до хрустящей корочки и красивого золотистого цвета.
Шаг 4
Достаньте багет и переложите его на доску. На еще горячий поджаренный хлеб нанесите тонкий слой мандаринового джема.
Шаг 5
Когда вы закончите с джемом, брускетта уже чуть остынет и можно будет аккуратно намазать гусиный паштет. Когда закончите, украсьте свой шедевр свежей зеленью. Но помните, что вам должен нравится ее вкус! Петрушка или укроп сюда не подойдут по вкусовой гамме, поэтому выберите из тех, что встречаются реже — майоран или базилик.
Шаг 6
Брускетта с гусиным паштетом и мандариновым джемом готова! Бон аппетит!
Подача
Шаг 7
Сервировка добавляет блюду особый шик. Поэтому подберите красивую плоскую тарелку, нейтральных, пастельных тонов. С двух сторон от готовой брускетты прокрутите немного добавки из 5 видов перца, что хранится в бутыльке-мельнице. Аромат усилит привлекательность блюда еще больше!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться