Закуска из яиц, фаршированных печенью трески
Рецепт с фото
Яйца, фаршированные печенью трески — это вкусная и полезная закуска, которая подойдет для праздничного стола. В печени трески содержится рыбий жир, который хорошо усваивается в организме. Это позволяет сохранить азотистый материал, необходимый для построения новых тканей. Печень трески незаменима для спортсменов и включена в их рацион, потому что богатый витаминами состав быстро восстанавливает организм после нагрузки. Но стоит отметить, что частое употребление печени трески не рекомендуется.
Калории
280.63 ккал
Белки
10.21 г
Жиры
26.52 г
Углеводы
0.99 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 6 шт.
аллерген
120 г
— 0.5 банка / 240 г
аллерген
20 г
— 2 ч. л.
аллерген
2 г
— 1 веточка
Для подачи
2 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, майонез можно приготовить самостоятельно.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца промойте и заранее отварите 10 минут, опустив их в кипящую воду. После переложите их в прохладную воду. Промойте зелень под холодной водой и обсушите. Откройте банку с печенью трески и слейте масло.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте начинку. Отваренные яйца очистите, разрежьте на половинки и достаньте желтки, поместите их в отдельную миску. Листики петрушки отделите от стеблей и мелко нарежьте. К желткам добавьте печень трески, майонез и зелень, разомните все вилкой до однородной массы и хорошо перемешайте.
Масса должна получиться пластичной, но не жидкой.
Шаг 3
Нафаршируйте яйца. Полученной массой наполните каждую половинку яичного белка. Это можно сделать чайной ложкой или с помощью кондитерского мешка.
Подача
Шаг 4
Для красивой подачи украсьте каждую половинку яйца зеленью укропа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться