Диетический крабовый салат

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рецепт этого крабового салата имеет небольшое различие с традиционным салатом. В него входят кальмары, который придают необычный вкус, а майонез — нежную текстуру. Это блюдо можно приготовить в качестве начинки для тарталеток.

Калории

150.31 ккал

Белки

15.72 г

Жиры

8.68 г

Углеводы

1.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Кальмар

800 г

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

По желанию добавьте в один из слоев салата маринованную кукурузу, она придаст сладковатый вкус салату. Также чтобы снизить калорийность салату, замените майонез на нежирную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую или до полной готовности желтка. Креветки промойте и закиньте в кипящую и подсоленную воду варится около 5 минут. Далее отчистите от панциря. Огурцы промойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. Кальмары также промойте и нарежьте полукольцами.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте порционные пиалы и начните собирать салат прямо в них. Первым слоем выложите огурцы и нарезанные таким же размером крабовые палочки. Далее идут кусочки кальмаров.

Шаг 3

Остывшие яйца нарежьте кубиками и выложите поверх крабовых палочек. Затем следует слой креветок. Выложите их равномерно по одной штучке. Последним слоем идет майонез, распределите ложкой его по всему салату. Посыпьте солью и перцем по вкусу и взбрызнете оливковым масло.

Подача

Шаг 4

Подайте готовый салат в глубокой стеклянной тарелке. Также можно взять порционные тарелки и разложить в них одинаковое количество салата. Нарежьте мелко зелень и посыпьте блюдо. Возьмите пару маслин без косточек и положите их с краю для украшения.