Фаршированные морковью помидоры
Рецепт с фото
Помидоры — универсальный продукт, который не только дополняет различные блюда, но и может служить главным ингредиентом для приготовления обеда. Фаршированные морковью помидоры — одно из таких полноценных блюд. Начинка из моркови, болгарского перца, зелени, чеснока и майонеза во время приготовления раскрывает свой вкус и пропитывается соком помидора. Для фарширования важно выбирать упругие помидоры, чтобы во время тушения они не развалились. С такой задачей отлично справляются зеленые помидоры.
Калории
39.3 ккал
Белки
1.09 г
Жиры
2.02 г
Углеводы
4.01 г
Занятость
20 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
450 г
— 5 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
4 г
— 2 веточка
150 г
— 0.75 стакан
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Для уменьшения калорий майонез замените нежирным натуральным йогуртом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помидоры помойте и срежьте верхушку. Затем удалите мякоть. Морковь и болгарский перец помойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. Зубчики чеснока почистите, помойте и измельчите с помощью пресса. Укроп помойте, обсушите и нашинкуйте, отделите часть для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте начинку. Возьмите небольшую миску и положите в нее нарезанную морковь и болгарский перец, нашинкованный укроп, измельченный чеснок, соль и черный перец. Добавьте майонез и перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные морковью помидоры. Столовой ложкой наберите начинку и наполните все помидоры. В глубокую сковороду аккуратно поместите фаршированные помидоры и влейте воду. Закройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности около 25 минут.
Подача
Шаг 4
Подавайте фаршированные морковью помидоры в горячем виде, украсив мелко нарезанной зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться