Салат «Пасхальное яйцо»

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Пасхальное яйцо» готовится из небольшого количества ингредиентов, которые нужно выложить слоями в форме яйца и украсить в пасхальной тематике. Он получается довольно пикантным, вкусным и сытным. В этом рецепте морковь по-корейски отлично сочетается с жареной куриной грудкой, вареными яйцами и сыром. Ничего лишнего добавлять в салат не нужно. Кстати, украсить в виде пасхального яйца можно и любой другой слоеный салат, чтобы он стал подходящим блюдом для праздничного стола.

Калории

188.89 ккал

Белки

12.6 г

Жиры

14.24 г

Углеводы

3.03 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная грудка

200 г — 0.5 шт.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Корейская морковь

100 г

Красный болгарский перец

37.5 г — 0.25 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для соуса и подачи

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат «Пасхальное яйцо» полезнее, вместо магазинного майонеза приготовьте домашний.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку помойте, филе отделите от кожи и костей, отбейте. Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Подготовьте плоское блюдо для салата. Сладкий перец и зеленый лук помойте и обсушите. Зеленый лук мелко покрошите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное мясо обжарьте на разогретом растительном масле на среднем огне по 8 минут с каждой стороны. После того, как курица остынет, мелко ее порежьте. Сыр измельчите на терке. Отделите вареные желтки от белков, натрите их на мелкой терке по отдельности.

Шаг 3

Соберите салат. Смешайте майонез со смесью перцев. Выложите салат в форме яйца или овала слоями, промазывая каждый майонезным соусом, в таком порядке: куриное мясо, корейская морковка, твердый сыр, вареные белки, желтки. Слои курицы и белков немного присолите. Последний слой смазывать майонезом не нужно. В центре из сладкого перца выложите буквы «ХВ».