Салат «Нежность» с курицей и орехами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Нежность» с курицей и орехами — сытная закуска с приятным мясным вкусом, которую легко приготовить для большой компании и отдельно для своей семьи. Чтобы салат получился действительно нежным, большое внимание следует уделить выбору курицы. Чем моложе птица, тем мягче будет мясо. Определить возраст можно по внешнему виду. У молодой курицы кожа розовая, а жир бледно-желтый. У взрослых особей кожа толще и темнее.

Калории

246.88 ккал

Белки

10.11 г

Жиры

20.37 г

Углеводы

3.05 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Укроп

по вкусу

Куриное яйцо

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сделать салат менее жирным можно, если курицу отварить на пару, а не жарить в масле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата «Нежность» с курицей и орехами. Курицу нарежьте кубиками. Орехи раздробите. Огурцы мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Мясные кусочки обжарьте в масле до готовности 15 минут на сильном огне. Посолите. Остудите. Залейте яйца холодной водой. Варите после закипания 8-10 минут. Охладите, почистите, мелко накрошите.

Шаг 3

Приготовьте салат с курицей и орехами. Выложите в чашу для салата курицу. Насыпьте яйца, огурцы. Посолите, поперчите. Добавьте майонез, перемешайте. Сверху обильно посыпьте орехами.

Не пережаривайте курицу, чтобы мясо не стало сухим.