Салат «Нежность» с куриной грудкой и виноградом

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат «Нежность» с курицей, сыром, болгарским перцем, виноградом, апельсином и орехами кешью — кладезь витаминов и микроэлементов. Фрукты дарят ему интересный вкус и свежесть. Главный компонент орехов — жирное масло, обладающее питательными и противовоспалительными свойствами. В винограде есть вещества, замедляющие старение и активизирующие ген долгожительства. Болгарский перец улучшает здоровье глаз, предотвращает возникновение анемии, укрепляет иммунитет и поднимает настроение.

Калории

96.97 ккал

Белки

12.4 г

Жиры

3.41 г

Углеводы

4.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

300 г

Виноград

50 г

Апельсин

125 г — 1 шт.

Кешью

9 г — 1 ст. л.

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Используйте для заправки оливковое масло холодного отжима: в нем содержится много полезных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе помойте и отварите в подсоленной воде. Апельсин помойте, очистите и разделите на две части. Виноград и салатные листья ополосните и обсушите. Перец помойте, удалите плодоножку и семена. Достаньте тарелки для подачи блюда.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе и апельсин нарежьте небольшими кубиками. Из апельсина удалите косточки. Виноградины разрежьте пополам. Перец нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на терке с мелкими ячейками.