Салат «Нежность» куриный

Рецепт с фото

Курица — это популярное диетическое мясо, которое включается в состав многих блюд. Куриное филе содержит много хорошо усваиваемого белка. Оно положительно влияет на метаболизм благодаря содержанию витаминов группы В, незаменимых аминокислот, калия, фосфора, натрия, кальция. Филе подходит тем, кто страдает гастритом или язвой, так как способствует нормализации кислотности.

Калории

175.03 ккал

Белки

11.21 г

Жиры

12.25 г

Углеводы

2.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Огурец

120 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Чтобы салат был менее жирным, смешайте майонез и сметану в равных пропорциях. Таким образом сохранится пикантный вкус и блюдо получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо сварите вкрутую, остудите и очистите. Куриное филе отварите в подсоленной воде. Лук почистите и помойте. Огурцы помойте и обсушите, один огурец отложите для подачи. Приготовьте широкое плоское блюдо и кулинарное кольцо.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Куриное филе, огурцы и яйца нарежьте маленькими кубиками, лук — полукольцами.

Чтобы лук не внес в салат горечь, ошпарьте его кипятком.

Шаг 3

Сформируйте салат. Выложите слои в салатник в такой очередности: половина куриного филе, лук, майонез, яйца, огурцы, майонез, оставшееся куриное филе, майонез, сыр.

Чтобы салат хорошо пропитался, поставьте его в холодильник на 60 минут.

Подача

Шаг 4

Чтобы придать салату праздничный вид, нарежьте огурец вдоль тоненькими пластинами при помощи овощечистки. Скрутите эти пластины рулетиками и украсьте ими салат.