Тост с картошкой
Рецепт с фото
Картофель называют «вторым хлебом», но приживался он в нашей стране долго. Первоначально овощ считался десертом, так как употребляли его с сахаром. Сегодня же редкий обеденный стол обходится без картофеля. В корнеплоде содержится больше калия, чем в банане; больше витамина С, чем в апельсине; больше клетчатки, чем в яблоке. Из этого продукта можно приготовить множество блюд. Особенно вкусными получаются тосты с картошкой, которые идеально подойдут для завтрака или обеда.
Калории
150.02 ккал
Белки
5.6 г
Жиры
7.51 г
Углеводы
15.03 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 4 ломтик
аллерген
480 г
— 4 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
10 г
— 2 перо
Cделать более полезным
Используйте цельнозерновой хлеб. Вместо жарки на сковороде, запеките тосты в духовке.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте картофель и яйца, очистите картошку от кожуры. Снимите с сосисок упаковку. Нарежьте хлеб на ломтики. Зеленый лук для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах, измельчите.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте картошку. Натрите картофель на крупной терке, выложите в глубокую емкость. Добавьте соль и перец, перемешайте.
Если масса получится слишком сочной, сок слейте, но не отжимайте картофель, чтобы полностью не лишить его влаги.
Шаг 3
Сделайте начинку. Натрите сосиски на крупной терке, добавьте их к картофельной массе, тщательно перемешайте. Яйца взбейте, отправьте в миску. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте тосты и приготовьте их. Выложите картофельную массу на ломтики хлеба, распределите по всей поверхности, выложите на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на среднем огне до румяной корочки в течение 5-6 минут под крышкой. В конце приготовления снимите крышку и готовьте 1 минуту.
Подача
Шаг 5
Тосты с картошкой выложите на сервировочные тарелки, посыпьте измельченным зеленым луком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться