Багет с вялеными помидорами

Рецепт с фото

Французский багет в сочетании с итальянским песто можно подать как закуску на фуршетный стол, так и на завтрак. Вяленые томаты продаются в масле в небольших баночках, иногда с добавлением специй и трав. Перед приготовлением вяленые томаты рекомендуется замочить на 10 минут в горячей воде. Этот процесс поможет избавиться от лишней соли и сделать овощи нежнее.

Калории

351.39 ккал

Белки

8.93 г

Жиры

18.37 г

Углеводы

37.53 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вяленые помидоры

140 г — 4 ст. л.

Соус песто

112 г — 4 ст. л.

аллерген

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вяленые томаты замочите в горячей воде на 10 минут. Затем дайте стечь лишней жидкости и порубите их на небольшие кусочки. Багет порежьте на ломтики толщиной 1 см. Базилик помойте и отделите листочки от стебля.

Приготовление

Шаг 2

Подсушите багет в духовке. Смажьте оливковым маслом одну сторону ломтика багета, затем переверните его и намажьте другую. Выложите ломтики на противень и поставьте его в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Вынимайте багет, когда на ломтиках появится золотистая корочка. Остудите ломтики багета.

Шаг 3

Выложите начинку на багет. На остывшие ломтики багета положите по 1 ч. л. соуса песто и поверх разместите по приблизительно 1 ч. л. вяленых томатов.

Подача

Шаг 4

Ломтики багета с вялеными томатами украсьте листьями базилика и подавайте в качестве закуски.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2B4