Багет с шампиньонами

Рецепт с фото

Багет с шампиньонами получается не только сытным, сочным и вкусным, но и красивым. Такая закуска придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Свежие шампиньоны можно приобрести в любое время года. Еще они удобны тем, что не требуют длительного приготовления и при этом придают блюду уникальный вкус и соблазнительный аромат. Багет с шампиньонами можно приготовить для праздничного стола, употреблять как самостоятельное блюдо или подать к грибному или овощному супу, как вкусное дополнение.

Калории

183.98 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

8.23 г

Углеводы

21.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Шампиньоны

160 г — 5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Смесь перцев

3 г — 1 ч. л.

Для подачи

Петрушка

20 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать багет с шампиньонами полезнее, используйте сыр малой жирности и рафинированное оливковое масло для жарки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Шампиньоны помойте. Репчатый лук почистите. Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Шампиньоны, репчатый лук, болгарский перец мелко покрошите. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку помойте и обсушите, отделите листики от стебля. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук на среднем огне в течение 3 минут. Положите к луку грибы, жарьте еще 5 минут. Добавьте болгарский перец, соль и смесь перцев. Обжаривайте начинку в течение еще 2 минут.

Шаг 3

Приготовьте багет с шампиньонами. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите куски багета в форму. В каждом куске примните мякиш ко дну. Разложите начинку равномерно по формочкам из хлеба, сверху посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте багет с шампиньонами, украсив каждую порцию листиками петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2DD