Кальмары в соевом соусе на сковороде

Рецепт с фото

Азиатская кухня славится простотой и необычностью сочетаний. Чаще других ингредиентов в ней используются морепродукты. Например, кальмар в соевом соусе на сковороде — это отличный пример быстрого и вкусного перекуса, который точно всем понравится и станет отличным первым шагом к знакомству с азиатской кухней.

Калории

157.56 ккал

Белки

15.25 г

Жиры

8.93 г

Углеводы

3.84 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кальмар

500 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Зеленый лук

50 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Обжаривайте кальмар на оливковом масле, оно более пригодно к термической обработке и, к тому же, придаст блюду свежий приятный аромат.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте всю необходимую посуду, очистите чеснок и лук от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный репчатый лук нарежьте перьями, мелко порубите или пропустите через специальный пресс чеснок, кальмар ошпарьте кипятком, снимите пленку и нарежьте соломкой.

Шаг 3

На сковороде разогрейте масло, обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте кальмар и обжаривайте еще 1,5 минуты, затем добавьте чеснок и соевый соус, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 2 минуты, а затем снимите с плиты.

Подача

Шаг 4

Готовое блюдо подавайте в порционных глубоких тарелочках, украсьте кунжутом и зеленым луком. Также можно дополнить сервировку азиатскими палочками для еды.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2Dc