Багет с консервированными шампиньонами
Рецепт с фото
Багет с шампиньонами — вкусная и при этом очень питательная закуска, приготовление которой занимает не больше 40 минут. Нежные грибы прекрасно гармонируют со сливками, создавая изысканное сочетание вкусов, а сырная корочка добавляет блюду приятный аромат и легкое солоноватое послевкусие. Интересно, что шампиньоны нашли свое призвание не только в качестве пищи. Их активно используют в косметологии и медицине, борясь с бронхитом и язвами.
Калории
202.57 ккал
Белки
6.49 г
Жиры
9.11 г
Углеводы
23.8 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
— 1 банка / 200 г
100 г
— 100 мл
аллерген
60 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
4 г
— 2 веточка
Cделать более полезным
Чтобы блюдо получилось вкуснее и полезнее, приготовьте французский багет самостоятельно, проконтролировав качество и свежесть продуктов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Консервированные шампиньоны промойте под холодной водой, а сыр натрите на средней терке. Багет нарежьте на восемь равных кусочков. Мякиш в каждом кусочке придавите руками, чтобы получилась небольшая «чашка». Укроп помойте и мелко нарежьте.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Сковороду с растительным маслом разогрейте на небольшом огне. Шампиньоны нарежьте пластинами, переложите в сковороду. Обжаривайте грибы в течение нескольких минут. Затем добавьте к шампиньонам сливки, соль и приправы по вкусу. Оставьте смесь томиться на маленьком огне, пока сливки не загустеют.
Шаг 3
Поставьте жюльен запекаться. Готовую сливочную начинку переложите в ломтики багета. Посыпьте их тертым сыром, после чего выложите багет с начинкой на противень. Поставьте жюльен в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Подача
Шаг 4
Готовый жюльен в багете слегка остудите, переложите его на большую тарелку и посыпьте рубленой зеленью. После чего подавайте к столу в качестве горячей закуски.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться