Тост со шпротами
Рецепт с фото
Тосты со шпротами — классическая новогодняя закуска. Благодаря ржаному хлебу и клетчатке в нем шпроты правильно усваиваются, несмотря на большое количество масла. Изначально шпроты готовились только из балтийского шпрота. Сегодня под словом «шпроты» подразумевается любая мелкая рыба в масле (тюлька, салака, килька). Качественные консервы — это цельная рыба маленького размера, уложенная ровными рядами, с приятным золотистым цветом.
Калории
318.44 ккал
Белки
6.92 г
Жиры
24.73 г
Углеводы
12.52 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
аллерген
100 г
— 0.5 банка / 200 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
Для подачи
2 г
— 1 веточка
2 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Блюдо можно сделать менее калорийным, если обжаривать хлеб без масла. Также лучше использовать майонез домашнего приготовления. Он готовится из желтков, соли, сахара, горчицы, оливкового масла и лимонного сока.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отрежьте от буханки 4 ломтика толщиной 1 см. Зубчики чеснока очистите от шелухи и разрежьте их вдоль. Промойте и промокните полотенцем свежий огурец. Отрежьте оба его конца и нарежьте ломтиками небольшой толщины. Ополосните петрушку и укроп, стряхните лишнюю влагу и высушите на полотенце, удалите толстые стебли.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте хлеб для тостов. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла. Подогревайте масло в течение двух минут, затем выложите в него кусочки хлеба. Обжаривайте ломтики в течение 3 минут с каждой стороны. Каждый ломтик слегка остудите и натрите чесноком.
Шаг 3
Сформируйте тосты. Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом тонким слоем. Затем выложите два огуречных ломтика. Откройте банку со шпротами и выложите 1-2 рыбы целиком.
Подача
Шаг 4
Подавайте тосты со шпротами к столу в виде закуски. Перед подачей украсьте бутерброды веточками петрушки и укропа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться