Жареный сыр

Рецепт с фото

Рецепт жареного сыра родом из Франции. Его придумала супруга писателя Чарльза Диккенса — Кэтрин. Сейчас существует множество вариантов приготовления изысканной вкусной закуски. Все они просты в исполнении. Кусочки сыра обычно панируют и обжаривают в масле на сковородке. Можно взять тертый сыр и соединить его с начинкой из зелени. Готовить жареный сыр на сковороде дело считанных минут. Чтобы сыр получился мягким, нужно жарить его на хорошо разогретом качественном масле.

Калории

381.82 ккал

Белки

25.97 г

Жиры

40.21 г

Углеводы

9.88 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сыр

300 г

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Замените сливочное масло оливковым, чтобы сделать блюдо менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте сыр небольшими кубиками или пластинками толщиной около 1 см.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте сыр. Положите на сковороду масло, нагрейте на среднем огне. Запанируйте сыр в специях и соли. Выложите нарезанный сыр на сковороду. Обжарьте кусочки с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Если нужно удалить жир, оставшийся после жарки, можно сначала положить кусочки на бумажную салфетку или полотенце, а через минуту выложить на тарелку.

Подача

Шаг 3

Лучше есть жареный сыр сразу, пока он горячий. В холодильнике он потеряет вкусовые качества и привлекательный вид.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2LM