Сырное фондю
Рецепт с фото
Национальное блюдо Швейцарии под названием «фондю» относительно недавно попало в Россию. В переводе с французского оно означает «растопленный». В большинстве случаев под классическим рецептом фондю из сыра подразумевают расплавленный сыр, но можно его приготовить и из шоколада.
Калории
261.22 ккал
Белки
16.11 г
Жиры
16.34 г
Углеводы
8.02 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
500 г
аллерген
250 г
— 250 мл
аллерген
56 г
— 2 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
по вкусу
аллерген
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
При выборе сыра отдавайте предпочтение надежным производителям, которые не используют заменители молочных и растительных жиров.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте горшочек для фондю со шпажками.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте сыр. Натрите сыр на крупной терке и соедините его с крахмалом.
Не избегайте крахмала. Именно он не даст сыру расслоиться во время нагрева.
Шаг 3
Приготовьте фондю. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им стенки фондюшницы. Залейте в емкость вино и поставьте на минимальный огонь. Доведите алкоголь до кипения. Введите постепенно сыр. Постоянно мешайте, чтобы он расплавился. Всыпьте специями, снова перемешайте. Уберите фондю с плиты.
Подача
Шаг 4
Подавайте сырное фондю, приготовленное по рецепту, с кусочками багета.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться