Картофельно-сырные шарики
Рецепт с фото
Картофельно-сырные шарики могут быть и закуской к пиву, и полноценным обедом для детей. В основе рецепта простые ингредиенты: картошка и сыр. Такое блюдо особенно подходит привередливым к еде детям. Психологи утверждают, что дети с удовольствием употребляют еду, которую можно брать пальцами и есть без столовых приборов. Такие шарики необязательно готовить во фритюре. Их можно просто сварить.
Калории
418.26 ккал
Белки
5.64 г
Жиры
40.2 г
Углеводы
10.95 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
350 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
120 г
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
60 г
— 4 ст. л.
аллерген
300 г
— 300 мл
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы избежать обжаривания в большом количестве масла, можно сварить такие шарики в воде. Тогда сыр не кладите в виде начинки, а натрите и сделайте сырно-картофельное тесто.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите картофель. Отварите до готовности.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте пюре. Готовый картофель растолките в пюре, добавьте кусочек сливочного масла и яйцо. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте шарики. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Из небольшого количества картофельного пюре сделайте лепешку и положите кубик сыра по центру. Сформируйте шарик, защипнув все края вокруг сыра.
Шаг 4
Обжарьте шарики. Налейте в сковороду с высокими бортами растительное масло и хорошо его разогрейте. Картофельно-сырные шарики обваляйте в муке и обжаривайте до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Подача
Шаг 5
Добавьте к сырно-картофельным шарикам свой любимый соус и украсьте их зеленью перед подачей.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться