Рыбный омлет
Рецепт с фото
Омлет — одно из блюд французской кухни, которое завоевало любовь по всему миру. В качестве начинки могут спользоваться бекон, ветчина, сыр, овощи, рыба. Рыбный омлет прекрасно подходит для завтрака, второго блюда на обед или ужина. В качестве рыбной начинки можно использовать филе минтая, трески или тилапии.
Калории
97.53 ккал
Белки
13.99 г
Жиры
3.97 г
Углеводы
1.38 г
Занятость
10 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
300 г
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Замените технологию обжаривания рыбы приготовлением на пару.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте филе тилапии на порционные кусочки.
Шаг 3
Обваляйте кусочки рыбы в муке.
Шаг 4
Соедините в глубокой миске молоко и яйца, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте яйца и молоко до однородности.
Шаг 6
Переложите кусочки рыбы на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 7
Обжарьте рыбу до полуготовности в течение 1-2 минут с каждой стороны.
Шаг 8
Залейте рыбу смесью из яиц и молока.
Шаг 9
Жарьте омлет до готовности под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 15-20 минут.
Шаг 10
Разложите рыбный омлет по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Подача
Шаг 11
Украсьте рыбный омлет ломтиками сыра и свежей зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться