Брускетта с ветчиной и сыром
Рецепт с фото
Брускетта — это итальянская закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола, коктейльной вечеринки или изысканного приема. Основой любой брускетты является подсушенный хрустящий ломтик хлеба. В этом рецепте представлен вариант брускетты с горячей и сочной начинкой из ветчины, сыра и болгарского перца. Маринованные огурчики, красный лук и чеснок добавляют ей пикантности. Приготовьте такую брускетту, и ваши гости оценят ее по достоинству.
Калории
275.43 ккал
Белки
8.41 г
Жиры
19.68 г
Углеводы
16.51 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
150 г
аллерген
150 г
аллерген
90 г
аллерген
50 г
— 1 шт.
75 г
— 0.5 шт.
34 г
— 2 ст. л.
37.5 г
— 0.5 шт.
10 г
— 2 зубчик
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Замените багет на цельнозерновой хлеб. Вместо майонеза возьмите сметану. Замените ветчину отварным куриным филе.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Лук и чеснок очистите. Перец помойте и удалите из него сердцевину. Разогрейте духовку до 200°C.
Приготовление
Шаг 2
Багет нарежьте ломтиками наискосок толщиной 1-1,5 см.
Шаг 3
Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Красный лук и болгрский перец нарежьте мелко.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и перец в течение 4-5 минут.
Шаг 6
Маринованный огурец нарежьте мелким кубиком, чеснок порубите мелко, а
Шаг 7
В глубокой миске соедините обжаренные перец и красный лук, огурец и чеснок. Добавьте майонез.
Шаг 8
Перемешайте до однородности.
Шаг 9
На кусочек багета выложите ветчину.
Шаг 10
Сверху выложите начинку с перцем и луком, а затем посыпьте тертым сыром.
Шаг 11
Форму для запекания выстелите перагментом. Выложите в нее брускетты. Запекайте брускетты в духовке 10 минут.
Шаг 12
Готовые брускетты украсьте зеленью. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 13
Вместо багета используйте тарталетки. Начините их и запеките. Такая закуска отлично подойдет для фуршета или вечеринки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться