Маринованные куриные желудки
Рецепт с фото
Куриные желудки можно не только варить, тушить и жарить. Они очень хороши и в охлажденном маринованном виде. Маринованные желудочки можно использовать в качестве самостоятельной закуски или же добавить в салат. Спорим, гости не сразу угадают, какой там прячется секретный ингредиент?
Калории
99.51 ккал
Белки
7.74 г
Жиры
6.61 г
Углеводы
2.37 г
Занятость
15 мин
Общее время
8 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
500 г
80 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
60 г
— 60 мл
8 г
500 г
— 500 мл
20 г
— 20 мл
аллерген
10 г
30 г
— 30 мл
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите и промойте желудки, отварите их в подсоленной воде (45 минут). Покупайте куриные желудочки в охлажденном виде. Это поможет вам понять, насколько продукт свежий и качественный. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Очистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке. Подготовьте пищевую пленку.
Приготовление
Шаг 2
Отваренные желудки нарежьте соломкой и переложите в миску. Добавьте лук, соевый соус, сахар, перец и перемешайте.
Шаг 3
Раскалите на сковороде растительное масло, затем добавьте его к желудкам. Дополните смесь чесноком, уксусом и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Миску с желудками накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться