Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром — Рецепт с фото

Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром

Рецепт с фото

Плавленый сыр и курица — незамысловатое и вкусное сочетание. А если завернуть это все в тонкий армянский лаваш, то получится горячая сытный рулет. Самое сложное в приготовлении — дождаться, когда он пропитается в холодильнике.

Калории
221.81 ккал
Белки
17.47 г
Жиры
10.49 г
Углеводы
14.74 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 25 мин
Сложность
3 / 5
Острота
0 / 5
Порции
10

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка
Куриная грудка
250 г
Армянский лаваш
Армянский лаваш
80 г — 1 лист
аллерген
Плавленый сыр
Плавленый сыр
90 г
аллерген
Майонез
Майонез
25 г — 1 ст. л.
аллерген
Растительное масло
Растительное масло
17 г — 1 ст. л.
Петрушка
Петрушка
10 г
Соль
Соль
по вкусу

Для украшения

Свежая зелень
Свежая зелень
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо майонеза используйте сметану или классический йогурт

Пошаговый рецепт

Подготовка

Ополосните петрушку и просушите бумажным полотенцем. Плавленый сыр и лаваш выньте из упаковки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь.
Шаг 1
Ополосните петрушку и просушите бумажным полотенцем. Плавленый сыр и лаваш выньте из упаковки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь.

Приготовление

Когда вода в кастрюле закипит, опустите в нее филе и варите 20 минут на небольшом огне.
Шаг 2
Когда вода в кастрюле закипит, опустите в нее филе и варите 20 минут на небольшом огне.
Тем временем натрите сыр на мелкой терке и порубите петрушку.
Шаг 3
Тем временем натрите сыр на мелкой терке и порубите петрушку.
Отварное филе немного остудите и разберите на волокна.
Шаг 4
Отварное филе немного остудите и разберите на волокна.
В миске соедините курицу, сыр, петрушку и майонез. Перемешайте.
Шаг 5
В миске соедините курицу, сыр, петрушку и майонез. Перемешайте.
Начинка для рулета готова.
Шаг 6
Начинка для рулета готова.
Расстелите на столе лаваш и размажьте по всей его поверхности начинку, оставляя внизу отступ 5 см.
Шаг 7
Расстелите на столе лаваш и размажьте по всей его поверхности начинку, оставляя внизу отступ 5 см.
Смажьте оставленный отступ майонезом – это поможет краю лаваша приклеиться к рулету.
Шаг 8
Смажьте оставленный отступ майонезом – это поможет краю лаваша приклеиться к рулету.
Заверните рулет.
Шаг 9
Заверните рулет.
Обмотайте рулет с курицей пищевой пленкой либо заверните в пакет. Уберите рулет в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к подаче закуски.
Шаг 10
Обмотайте рулет с курицей пищевой пленкой либо заверните в пакет. Уберите рулет в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к подаче закуски.
Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5-2 см и обжарьте их слегка на сковороде на растительном масле, чтобы придать им румяную хрустящую корочку.
Шаг 11
Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5-2 см и обжарьте их слегка на сковороде на растительном масле, чтобы придать им румяную хрустящую корочку.
Выложите рулет на тарелку и украсьте зеленью. Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром готова. Приятного аппетита.
Шаг 12
Выложите рулет на тарелку и украсьте зеленью. Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром готова. Приятного аппетита.

Подача

Шаг 13
Подайте рулет вместе с соусом, для чего смешайте майонез, чеснок и рубленый укроп. Закуска будет смотреться эффектно если выложить ее на листья свежего салата.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2ZQ
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться