Перец, фаршированный грибами
Рецепт с фото
Фаршированный перец уже давно стал любимым блюдом у жителей России. Начинять его можно не только мясным фаршем, но и, например, грибами и сыром. Перцы, фаршированные шампиньонами и запеченные в духовке, получаются невероятно ароматными, но в тоже время нежными и сытными. По рецепту для этого блюда можно использовать только болгарский перец.
Калории
130.05 ккал
Белки
5.79 г
Жиры
9.15 г
Углеводы
6.78 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
37.5 г
— 1.5 ст. л.
аллерген
300 г
100 г
аллерген
100 г
25.5 г
— 1.5 ст. л.
90 г
аллерген
20 г
Cделать более полезным
Сторонникам правильного питания следует заменить майонез на густой греческий йогурт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Перец болгарский помойте под проточной водой, разрежьте его на пополам вдоль и извлеките все семечки. Лук очистите от шелухи и измельчите. Шампиньоны помойте и нарежьте кубиками. Сыры натрите на мелкой терке. Укроп помойте, промокните бумажным полотенцем и измельчите.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Жарьте лук и грибы до тех пор, пока вся жидкость из шампиньонов не выпарится, а лук ни станет мягким. Переложите зажарку в миску. Добавьте к ней плавленый сыр, укроп, майонез. Хорошо все перемешайте.
Шаг 3
Запеките перцы. Начините половинки перцев грибной начинкой. Сверху посыпьте небольшим количеством твердого сыра. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут.
Подача
Шаг 4
Фаршированные перцы могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться