Фаршированные шампиньоны постные

Рецепт с фото

Фаршированные шампиньоны постные — отличный вариант не только для тех, кто соблюдает пост. Низкокалорийное блюдо можно смело включать в ежедневное меню. Фаршированные шампиньоны пп очень сытные. Кроме того, грибы являются источником полноценного белка, что очень важно для тех, кто следит за фигурой. Постные фаршированные грибы готовятся в духовке. Выбрать свежие шампиньоны несложно. Обратите внимание на перепонку между ножкой и шляпкой: она должна быть целой, а сами грибы — светлого цвета.

Калории

60.29 ккал

Белки

2.66 г

Жиры

3.16 г

Углеводы

5.65 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

400 г

Репчатый лук

150 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте морскую соль мелкого помола. В ней содержится йод и много других полезных микроэлементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Помойте шампиньоны. Лук и чеснок очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте шампиньоны. Измельчите лук и чеснок. Обжарьте чеснок и лук на сковороде 1 минуту. Отрежьте ножки грибов и измельчите их. Шапочки оставьте целыми. Когда лук размягчится, добавьте к нему измельченные ножки грибов. Посолите и поперчите. Обжарьте пару минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. В каждую шляпку гриба положите начинку, обжаренную на сковороде. Выложите начиненные шляпки на противень и запеките в духовке 20 минут.

Подача

Шаг 3

Готовые грибные шляпки посыпьте нарезанным зеленым луком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2ce