Брускетты с намазкой из помидора, яйца и пармезана с чесноком
Рецепт с фото
Брускетты с намазкой из жареного помидора, вареного яйца, тертого пармезана и измельченного чеснока.
Калории
171.27 ккал
Белки
8.71 г
Жиры
9.71 г
Углеводы
12.22 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
250 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
80 г
аллерген
100 г
аллерген
5 г
— 1 зубчик
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помидор нарежьте кружочками толщиной 5 миллиметров. Обжарьте эти кружочки помидора на растительном масле. Томите по 1,5-2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Снимите с обжаренных кружочков помидора кожицу.
Шаг 3
Яйцо сварите вкрутую. Остудите, очистите от скорлупы. Накрошите мелкими кубиками. Добавьте измельченное яйцо к кружочкам помидора.
Шаг 4
Натрите пармезан на мелкой терке. Добавьте к обжаренному помидору с измельченным яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте. Намажьте получившуюся массу на подсушенные с двух сторон в сковороде или в духовке кусочки багета.
Подача
Шаг 6
Украсьте получившиеся брускетты небольшими веточками свежей зелени.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться