Корн-доги на картофельном крахмале
Рецепт с фото
Классический рецепт корн-догов. Блюдо готовится на кукурузном крахмале. Мне больше нравится на картофельном: так сосиски получаются более хрустящие.
Калории
569.25 ккал
Белки
3.78 г
Жиры
59.45 г
Углеводы
7.72 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
240 г
— 4 шт.
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
56 г
— 2 ст. л.
50 г
— 50 мл
400 г
— 400 мл
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сосиски разрежьте пополам.
Шаг 3
В тарелку насыпьте картофельный крахмал и обваляйте в нем сосиски.
Шаг 4
Сосиски проткните деревянными шпажками.
Шаг 5
Приготовьте кляр. В глубокую тарелку положите 2 столовых ложки картофельного крахмала.
Шаг 6
Добавьте столовую ложку муки и щепотку соли.
Шаг 7
Влейте 50 миллилитров холодной воды.
Шаг 8
Перемешайте тесто до однородной консистенции, без комочков.
Шаг 9
Окуните сосиски в кляр, равномерно его распределяя.
Шаг 10
Жарьте корн-доги во фритюре. Томите при 190 градусах 8-10 минут.
Шаг 11
Готовые корн-доги выложите на тарелку.
Подача
Шаг 12
Подавайте блюдо на общей тарелке. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться