Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 3
Выложите на сковороду фарш. Обжарьте, помешивая.
Шаг 4
Пока фарш обжаривается, вымойте и нарежьте кубиками шампиньоны.
Шаг 5
Добавьте к фаршу грибы и немного репчатого лука. Продолжайте готовить, не забывая посолить и поперчить.
Шаг 6
Лист тонкого лаваша нарежьте на прямоугольники. Выложите на один край лаваша натертый твердый сыр. Сверху положите фарш с грибами и аккуратно, но плотно заверните лаваш с начинкой.
Шаг 7
Обжарьте лаваш на разогретой сковороде с двух сторон до корочки золотистого цвета корочки.