Слабосольная икра красной рыбы в домашних условиях

Рецепт с фото

Икра, приготовленная в домашних условиях, получается очень натуральной и полезной.

Калории

279.46 ккал

Белки

26.67 г

Жиры

18.17 г

Углеводы

2.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Икра лосося

250 г

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Масло авокадо

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Икру переложите в глубокую миску.

Шаг 3

Чтобы убрать пленочки поместите икру в горячую воду при температуре 60 градусов.

Шаг 4

При помощи венчика уберите пленочки. Хорошо перемешайте икру в воде венчиком.

Шаг 5

Чистую и хорошо промытую икру переложите в сито. С помощью дуршлага уберите лишнюю жидкость.

Шаг 6

Посолите.

Шаг 7

Всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 8

Добавьте масло авокадо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3Es