Натрите на крупной терке сыр и колбасу, добавьте сметану. Все перемешайте.
Шаг 3
Два яйца разбейте в тарелку, взбейте, перемешивая желтки.
Шаг 4
Лаваш разрежьте на ровные полоски шириной примерно 10-12 сантиметров.
Шаг 5
Смесь из колбасы с сыром выложите на край полоски из лаваша, сверните в треугольник-конверт.
Шаг 6
Обваляйте конверты в яйце с обеих сторон. Поставьте на огонь сковороду, смажьте растительным маслом. Выложите конверты на разогретую сковородку и обжарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Подача
Шаг 7
Конверты можно подать на завтрак или в качестве закуски. Быстрые и очень вкусные.