Цветная капуста в яично-ореховом кляре

Рецепт с фото

Очень вкусная и оригинальная закуска получается по этому рецепту.

Калории

72.9 ккал

Белки

1.71 г

Жиры

5.66 г

Углеводы

3.07 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Цветная капуста

650 г — 1 кочан

Кунжутный соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Вода (кипяток)

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Цветную капусту промыть, просушить, разделить на небольшие соцветия.

Шаг 3

Отварить соцветия в подсоленной воде, чтобы она осталась хрустящей.

Шаг 4

Приготовить кляр из яиц и сливочно-кунжутного соуса. Все взболтать, посолить.

Шаг 5

Остывшую цветную капусту опустить в кляр, а затем выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки со всех сторон.

Подача

Шаг 6

Цветная капуста в кляре не нуждается в соусе. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3Vi